食事を残すとそのぶんゴミも増えるし、経済的にももったいないですよね。
そんな訳で、余ったおかずをリメイクしてみました！
野菜のおかずは余りがち…
バランスを考えて献立を作っても、あまり人気のないおかずってありますよね…（私の腕が足りないだけかしら？苦笑）
我が家の場合、野菜はちょっと余りがちです^^;
だからと言って肉類ばかり出すわけにもいかないので、野菜も出すんですが一度に食べきるということは少ないです。
今回は、もやしとほうれん草のナムルが余ったので、リメイクしました！
リメイクでチヂミ風に変身
図書館で読んだ雑誌からヒントを得ました。（冷蔵庫に余った野菜を、お好み焼きのようにすれば一品できるというものでした）
でも、うちにはお好み焼きソースがない！
普通のソースもない！
困った…
お？酢醤油でチヂミ風ならいけるか！？と思いつきました。
余ったナムルの汁気をざっと切って、卵と小麦粉を入れ混ぜる。あとは焼くだけ！
うむ。見た目もまあまあの仕上がり 笑。
見た目が変わると食欲アップ
ナムルだとザ・野菜って感じで、野菜が苦手な家族にとっては箸が進まないみたい。（私は好きなんですけどね〜）
でも、形を変えて食卓に出したらぱくぱく食べてました。
言わなきゃ余り物だと気付かなかったみたい^^;
リメイクレシピ大成功！ってことで、今日はこの辺で！さようなら〜^^